Conservation en bocaux

Astuce :

Pour conserver vos Asperges des Sables des Landes IGP en bocaux.

Pelez puis coupez les Asperges des Sables des Landes IGP à hauteur du bocal pour que la pointe ne touche pas la capsule.

Remplissez les bocaux d’eau salée bouillante en y ajoutant une cuillère à café de jus de citron (astuce blancheur) et placez-y vos asperges la pointe vers le haut.

Recouvrez d’eau salée.

Pour finir, faites stériliser pendant 1h30.

Asperge des Sables des Landes conservées en bocaux
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Asperge des Sables des Landes

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