La certification I.G.P. Asperge des Sables des Landes garantit l’origine de production et de conditionnement depuis le terroir de production des Landes de Gascogne.
Les producteurs s’engagent à mettre les Asperges des Sables des Landes au froid dans les 4 heures qui suivent la cueillette.
Ainsi les Asperges des Sables des Landes I.G.P. arrivent sur les étals bien fraîches, et arborent leur logo officiel : Indication Géographique Protégée
