Il n’existe qu’une seule méthode ! À la main, avec l’aide d’une gouge. Le geste est sûr afin de casser l’Asperge des Sables des Landes à sa base et permettre aux autres de pousser pour le passage du cueilleur le lendemain.
![Récolte des Asperges des Sables des Landes](http://www.aspergelandes.com/wp-content/uploads/2019/05/recolte2.jpg)
Il n’existe qu’une seule méthode ! À la main, avec l’aide d’une gouge. Le geste est sûr afin de casser l’Asperge des Sables des Landes à sa base et permettre aux autres de pousser pour le passage du cueilleur le lendemain.