Astuce : pour conserver vos Asperges des Sables des Landes IGP au congélateur.
Pour préparer vos réserves rapidement, il vous suffit de peler vos asperges et de les faire blanchir 5 minutes dans une eau bouillante salée.
Une fois refroidies, placez-les dans des sacs de congélations et au congélateur.
Attention, vous devez consommer vos Asperges des Sables des Landes IGP dans les 3 mois qui suivent la congélation.
![Asperge des Sables des Landes : conservation par congélation](http://www.aspergelandes.com/wp-content/uploads/2017/04/congelation.jpg)