Blog – Page 5 – Asperge des Sables des Landes

Recette de risoto asperges des sables des Landes, poulpe et chorizo

Risotto asperges poulpe et chorizo

Ingrédients pour 4 personnes 15 Asperges des Sables des Landes IGP 400gr de riz noir 300gr de tentacules de poulpe 1,5 litre de bouillon de poule 250gr de chorizo Ciboulette fraîche 30cl…

Recette de Polenta maison aux asperges des Sables des Landes

Asperges des Landes et polenta crémeuse

Ingrédients pour 2 personnes 8 asperges des sables des Landes IGP quelques tranches de magrets de canard fermier des Landes séché Sel, poivre Pour le Pesto maison : 40g de Basilic 8…

Asperges des Landes au pesto maison

Ingrédients pour 4 personnes 32 Asperges des Sables des Landes IGP 2 bouquets de basilic frais 50gr de pignons Huile d’olive Jambon de pays 4 œufs Mimolette Préparation la recette Peler les…

Asperge des Sables des Landes labellisée IGP Indication Géographique Protégée

Fraîcheur et labellisation

Les Sables des Landes. Un terroir idéal et un climat océanique doux lui donnent une saveur unique.C'est dans la vaste plaine sablonneuse des Landes de Gascogne que naissent les Asperges des Sables des…

Hot Dog d’asperges

Ingrédients pour 4 personnes 12 Asperges des Sables des Landes IGP 4 pains à Hot Dog 300gr de choux blanc 8 tranches de poitrines fumées 200gr de cheddar Ciboulette fraîche Huile de…

Recette de gaspacho d'asperges des sables des Landes

Gaspacho asperge et tuile parmesan

Ingrédients pour 2 personnes 6 asperges des sables des Landes IGP 0.5 l de crème liquide 50 gr de parmesan 100 gr de magret de canard fermier des Landes séché Sel, poivre,…

Récolte et Origine

Un légume star, une origine certifiée Landes. Labellisée, son Indication Géographique Protégée Landes garantie le respect d'un cahier des charges qualitatif strict.L'Asperge des Sables des Landes est incontestablement le légume star du printemps, attendu par tous…